Stamppot Gele Frisée met Oud Hollandse komijnekaas
Hoofdgerecht / Borrelhapje
Bereidingstijd:
ca. 35 minuten
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 1 mooie frisée , heel fijn gesneden
- 1 dl melk
- 50 gram room boter
- Geschaafde kaas als garnering en eventueel mosterd cress
Bereidingswijze
Kook de aardappelen met wat zout in 25 min gaar en giet ze af
Voeg boter, peper, zout, nootmuskaat en melk toe en als laatste de gele frisée
Stamp het geheel
Serveer op een schuitje roodlof en maak af met kaas en de cress voor een borrelhapje