Roodlofschuitje gevuld met salade van peer, walnoot en roquefort

Bijgerecht

Ingrediënten

• 2 peren, geschild en in fijne partjes

• 50 gr gehakte walnoten

• 50 gr roquefort in stukjes

• 2 eetl. Honing

• 1 eetl. Citroensap

• Peper+zout

• eventueel rode cress

Bereidingswijze

Meng de ingrediënten tot een mooie massa
Verdeel het mengsel over de bladeren van de roodlof
Serveer in schuitje maak af met rode cress